Une mémoire pour l'avenir

| Bas de page |

Chauds les Marrons.

Auteur : Gisèle GASTON

ISBN : 978-2-917301-40-01

Difficiles à ramasser dans la nature, les châtaignes sont pourtant savoureuses, en accompagnement de rôtis, en soupe, en dessert ou tout simplement grillées.


Au sommaire :

  • Bouchées aux châtaignes
  • Velouté de châtaignes
  • Velouté de châtaignes et potiron
  • Canard aux châtaignes
  • Râgout de mouton aux marrons
  • Pintade aux marrons
  • Crépinettes a la purée de châtaignes
  • Chou surprise
  • Salade frisée aux châtaignes
  • Marrons aux poires
  • Gâteau aux marrons et marrons aux dattes
  • Soufflé aux marrons
  • Charlotte aux marrons
  • Crêpes aux châtaignes
  • Tartelettes aux châtaignes


  • Pour les gourmets et les gourmands

    Plusieurs livrets de cuisine ancienne sont disponibles parmis les Recettes d'Eugénie, avec les astuces en cuisine, les soupes, les entrées, les poissons, châtaignes et marrons, courgettes, melons et pastèques, citrouille et potiron, les fruits, les confitures, les crêpes, les beignets, les gâteaux et pour finir, les boisons.



    Présentation

    Chauds les marrons

    Commander cet ouvrage                              Retour




    Recherche, Sauvegarde, Diffusion par tous moyens des savoirs culturels, manuels, traditionnels et artistiques du Bourbonnais

    ERRORE: Non riesco a connttermi a MySQL! Controllare config.php .