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Noix et noisettes

Auteur : Gisèle GASTON

ISBN : 978-2-917301-51-7 

Avant de déguster croquants, sablés, ou rochers aux noix ou noisettes il faut d'abord faire appel aux énoiseuses pour casser et trier ces fruits.
Quand vint l'hiver, près du feu se groupent les énoiseuses,et si le marteau travaille la langue ne chaume pas Pan, pan, Crac, crac..., la noix casse.
Presque en mesure et loquace chaque énoiseuse, à son tour, prend la parole et raconte quelques contes ou nouvelles du jour. Après quoi, on se sépare en se disant à demain.
C'est ainsi que chaque soir en hiver, que procèdent les laborieuses énoiseuses, ...


Au sommaire

* Croquants aux noix, tarte aux noix, crème aux noix, gâteau aux noix,sablés aux noix,
* Cake au roquefort, lard et noix, pintade fourrée aux noix, soupe aux choux et à l'huile de noix
* Vin de noix, vin de feuilles de noyer, brou de noix

Présentation

Noix et noisettes

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