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Vieilles recettes de nos campagnes.

Auteur : Gisèle GASTON

ISBN : 978-2-917301-07-4

9 recettes de cuisine de nos campagnes comme les queues de cochons aux lentilles ou encore La fromagée ...


Au sommaire :

  • Fumet et marinades
  • Soupe à la lirette
  • Jules
  • Le fromage de couennes
  • La fressure
  • Les queues de cochon aux lentilles
  • Les "osiaux" aux nids
  • La fromagée
  • La pompe à rien
  • Ratafia de groseilles

  • Queues de cochon aux lentilles >

    Queues de cochon aux lentilles


    Pour les gourmets et les gourmands

    Plusieurs livrets de cuisine ancienne sont disponibles parmi les Recettes de Tante Joséphine, avec les délices du Bourbonnais, les vielles recettes de nos campagnes, Pâtés Terrines et Rillettes, les gibiers, les compotes et confitures maison, les repas de fête et pour finir, les boissons maison.


    Présentation

    Vielles recettes de nos campagnes

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