Chauds les marrons

Marrons ou châtaignes se consomment bouillis, grillés ou braisés et s’intègrent bien dans les farces ou accompagnent viande et volaille. Apéritifs, liqueurs ou gourmandises à la châtaigne seront servis les jours de fêtes.

16 recettes : soupe châtaigne et potiron, canard aux châtaignes,soufflé aux marrons, etc…

Ft A5 – 18 pages

ISBN 978-2-917301-14-2