Pâtés – Terrines et Rillettes

Quelques recettes anciennes de pâtés, terrines ou rillettes à base de viandes, de légumes ou encore de poissons.

Rillettes de lapin, pain de chou-fleur, mousse de foie, … (10 recettes)

Ft A5 16 pages

ISBN 978-2-917301-13-5